Оладьи кабачковые - это что-то новое.

[wildwife]

clickable



Рецепт:
4-5 средних кабачков
3-4 ст. ложки муки с разрыхлителем
Яйцо
соль, растительное масло для жарки.

1. Кабачки натереть на крупной терке, посыпать солью и оставить на 15-30 минут, дав стечь жидкости.
2. Добавить яйцо и муку до консистенции оладьев (гуще, чем сметана, но не комом.)
3. Жарить с обоих сторон в горячем масле. (Пока вы жарите одну партию, тесто может стать жиже. Тогда надо добавить еще муки)
4. Подавать теплыми, со сметаной.

Приятного аппетита!

Comments

[laneige.livejournal.com]

А можно рецепт вишневого пирога?

[wildwife.livejournal.com]

Конечно, присылай! :)

Re:

[laneige.livejournal.com]

Да нет, Полин!
Мне нужен рецепт!
А то у меня банка вишни пропадает!

Я же не домашняя, я - дикая.

[wildwife.livejournal.com]

Откуда ж я знаю? У нас, в Иерусалиме, вишня отродясь не росла. :)
(Когда vitaly_il показал Рубику банки яблочного и вишневого сока, тот ответил, что предпочитает пить яблочный, потому, что маслиновый сок он не любит.)

Могу только посоветовать посмотреть здесь. Если какой-то получится, то прошу поделиться тут со всеми желающими. :)

Re: Я же не домашняя, я - дикая.

[laneige.livejournal.com]

:))

[nitsa.livejournal.com]

А мы их еще и отжимаем , кабачки натертые. Собираем в два комка и отжимаем . И еще , я и в кабачковые оладьи и в латкес добавляю немного сырого , натертого на терке лука ... А про вишневый пирог , я тоже хочу ! Если можно ...

Re:

[wildwife.livejournal.com]

И я хочу!
И такую кучу вишни, чтобы не жалко было бы ее в пирог! :)
См. ответ laneige.

Re:

[nitsa.livejournal.com]

Я делаю с консервированными , в смысле добавляю в какой - нибудь пирог . А покупаю их в больших количествах , когда есть мивца . В смысле банки с вишней без косточек:)

[kashakasha.livejournal.com]

Заголовок - из книги "Детское питание" и девочка такая толстощекая в фартучке:):)

[wildwife.livejournal.com]

Правильно! :)

[moominmamma.livejournal.com]

О, это один из моих любимых блюд, моя мама кабачковые оладьи так готовит! Да, и я, наверное, не плохо... Правда, до мамы мне далеко. Одно из самых ярких воспоминаний детства: дача, и мама учит меня жарить оладьи из кабачков. А потом мы их едим со сметаной!

[olkab.livejournal.com]

Если все равно со сметаной потом, то в "тесто" можно йогурт добавить (Гиль, например, или Эшель), как для настоящих оладьев. Очень украшает. Полина, здравствуйте.

[wildwife.livejournal.com]

Привет Оля! Очччень долго соображала, откуда мы знакомы, потом еще раз перебрала фамилию и ... вспомнила! Значит еще не все потерянно. :))