Блюдо национальной кухни

[wildwife]

Вчера все утро я делала латышский национальный десерт - pipar kukas. А все потому, что некоторым людям скучно жить. Например, Рубика учительнице "науки и природоведенья", которая решила устроить детям детям день "национальной кухни" их родителей. А готовить, понятное дело, надо самим родителям!

С Ициком мне было проще все эти годы - он сразу заявлял, что вместо блюда, принесет пачку разовых тарелок и ложек. А с Рубиком вышла осечка. У него есть приятель, чью маму угораздило родится в Зимбабве. И когда этот приятель решил пошептаться с учительницей, насчет приготовления национального блюда страны Зимбабве, она в ужасе замахала руками. И даже на всякий случай, поручила принести тарелки именно ему.

А Рубику уже сегодня нужно было нести блюдо нашей доисторической родины. Наше предложение, купить пачку пельменей (от vitaly_il) и бутылку водки (от меня) - ему не подошло. В этом году было сказано приносить только дессерты. Все из-за того, что в прошлом, один одноклассник Ицика притащил в школу два ведра риса, ну чтоб не думали, что "персы" - жадные. С рисом здорово мучались всей учительской, ведь сами ведра нужно было обязательно вернуть назад.

А какой вы знаете русский национальный дессерт? Пирог с малиной? Где я щас малину в Израиле найду! Остальное, пардон, из французкой кухни. Может нужно было поиздеваться с гурьевской кашей, но мне было как-то стремно. Да и Рубика жалко - все что-то принесут съедобное, а он - подгорелую кашку (я плохо верю в свои кулинарные способности). Но к счастью, я вспомнила, что в Латвии, где я родилась и прожила несознательные 15 лет жизни, был свой национальный дессерт - пряное печенье. Рецепта у меня не было, да я и не собиралась. Так как про существовании государство Латвия, думаю, подозревает только учитель географии, а уж настоящий пипар кукас точно никто не пробовал, я взяла свой любимый, хорошо проверенный рецепт сдобного печенья, добавила туда добрую часть всяческих специй, расскатала, вырезала всякие фигурки, и в печку. Рубик сегодня понес их в свою приличную религиозную школу. О том, что этим печеньем, у латышей вообще-то принято украшать рождественскую елку - пусть будет на совести учительницы.

Comments

[edik-m.livejournal.com]

Я помню из латышской кухни хлебный суп, крестьянских завтрак (типа омлета, со все,что есть в холдильнике) и какаю-та фигня из картошки,какойьто каши и рыбы

[wildwife.livejournal.com]

еще какие *десерты* ты знаешь? :)
Омлет с салатом - оказывается, у нас во всех кафе подают "крестьянский завтрак", вау, откуда они узнали про национальную латышскую кухню? :))

[edik-m.livejournal.com]

там ( в Цирулишках) был не просто омлет. Там был омлет с картошкой, ветчиной, запеченный в духовке. Высота омлета была сантиметров 6-8
Я давно там был ,в 1984, уже позабыл все. А в остальные приезды в Ригу ничего латышского не ел. Кроме пива

[wildwife.livejournal.com]

Пиво мне уже предлагали выше, действительно, это был самый лучший вариант национального блюда, после водки, которую я предложила еще в начале ))